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M. Rémi Longé, agriculteur, s’est diversifié depuis 1996 dans l’élevage et la vente de volailles fermières et leur transformation. Symboliquement, la ferme a été rebaptisée du nom de sa grande spécialité culinaire : le lapin en compote.
 



37 Grande Rue
95450 COMMENY
Tél . 01 34 67 40 06
Fax : 01 34 67 43 64
Mobile : 06 09 90 10 41

Notre Production

Dans un esprit d’innovation et avec la volonté d’offrir aux consommateurs une production nouvelle de qualité, Rémi Longé et sa femme se sont lancés, depuis 1996, dans l’élevage traditionnel de lapins, de la naissance à la vente sur place en passant par l’élevage, l’abattage et la transformation.

 
 

Notre exploitation

À 50 km au Nord Ouest de Paris, Rémi Longé vous accueille à la ferme du Lapin Compote pour vous faire découvrir l’élevage traditionnel de lapins et les délicieuses recettes du terroir remises au goût du jour.

• Dans le cadre du respect de l’homme et de l’environnement, LA FERME DU LAPIN COMPOTE vous propose des produits fermiers sains et de qualité. M. Rémi Longé se fait un plaisir de vous accueillir et de vous faire découvrir leur mode de production basé sur l’élevage des animaux, la vie du sol et le respect des cycles naturels.


Nos produits

LA FERME DU LAPIN COMPOTE vous propose une vaste gamme de produits afin de répondre à tous vos besoins :

• miel ;
• farine, blé ;
• oeufs ;
• beurre ;
• fromage ;
• confiture ;
• aourts…
Nous sommes reconnus par notre authenticité et notre savoir-faire régional qui nous permettent de vous offrir la qualité adéquate et de mettre à votre disposition différentes prestations.
 
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